舒涵按照闵彩的示范,将虾酱、辣椒酱与整盘生韭菜一口气倒入滚烫的砂锅中,用金属汤匙均匀搅拌。

        白色的高汤瞬间被染成了一层柔和的淡粉红色,生韭菜在高汤的余温下微微烫熟,释放出强烈的辛香气息。

        舒涵舀起一满匙带有猪肉片、韭菜与米饭的高汤送进口中。

        第一口下去,猪骨长时间熬煮出来的绵密油脂感瞬间包覆了整个舌苔,极其香浓醇厚;随後虾酱的鲜咸与韭菜的清香精准地划破了油脂的重感,猪肉片切得极厚却入口即化,毫无一丝腥味,只有最纯粹、最紮实的软嫩口感。

        「好浓郁!但是一点都不油腻!」舒涵眼睛一亮,又连续舀了好几口。

        「这就是釜山人的硬派温柔。」闵彩笑着看着她,将那卷白面线放进舒涵的汤锅里,「外表看似粗犷笨拙,但底子里却把最好的养分与热量全给了你。就像这座城市的性格一样。」

        舒涵一口气将整碗滚烫的猪肉汤饭吃得乾乾净净,胃里被这种紮实而温热的力量填得无比饱满,连带着连日奔波的疲惫也在汗水中全数挥发。

        她放下汤匙,看着对面嘴角泛着温柔笑意的闵彩。

        小店外,釜山的夜色渐浓,霓虹灯光在湿润的街道上折射出斑斓的光影。舒涵拿起相机,拍下了砂锅里滚沸的白汤,拍下了小店里欢声笑语的人群,也拍下了闵彩在烟气腾腾中看着自己的深情目光。她知道,这碗诞生於苦难却盛开於热情的猪肉汤饭,正如她们之间的感情一般,热烈、真实且无比坚韧。

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